Schlachte-Fest und Schweine-Schießen bei der Hildesheimer Schützengesellschaft
Alle 2 Jahre findet das Schweineschießen bei der HSG von 1367 statt. Ein Hausschlachteschwein wurde über ein Jahr lang auf ca. 250 kg gefüttert und mit Hilfe von Franz Stollberg, Andreas Marschler, Albert Geister und Gerhard Höppner unter professioneller Anleitung unseresHausschlachters zu Wurst und Fleischpreisen verarbeitet. Über 300 Dosen Wurst, über 150 frische Würste, über 20 Fleischpreise sowie Wurstebrühe, frisches Thr. Mett, Schmalz und lose Wurst wurde hergestellt um den 120 Gästen in der Luftgewehrhalle der HSG von 1367, ein schmackhaftes Schlachte-Essen zu bereiten.Bereits seit Anfang Januar waren alle Plätze bei unserem Organisator,Klemens Danielzik, ausgebucht gewesen. 82 der anwesenden Gästeversuchten dann ihr Glück beim Schießen, …
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